大家好，炖草炖草今天小编来为大家解答炖草鱼的鱼的鱼家常做法窍门这个问题 ，炖草鱼的家常家常家常做法窍门视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！做法做法
本文目录
炖草鱼的做法
1.将草鱼洗干净
2.切好葱和姜
3.香菜和蒜备好
4.爆香葱姜
5.加入老抽 ，料酒 ，视频醋 ，炖草炖草煮开
6.加入开水
7.水开后加入鱼
8.熬半个小时后 ，鱼的鱼加入食盐
9.加入香菜和蒜调一下味道即可
步骤/方式1
先把鱼清洗干净 ，家常家常去鱼尾鱼头（家里不吃鱼头 ，做法做法鱼尾，窍门窍门就去掉了）每一面各割3条刀口
步骤/方式2
拿2片姜 ，视频切丝。炖草炖草一小段葱 ，鱼的鱼切丝 。家常家常2勺盐撒均匀 ，料酒适量 。腌制15分钟，主要是为了去腥味。
步骤/方式3
香菇切薄片豆腐切小块蒜切小片香菜切小段
步骤/方式4
炒锅倒入适量的油 ，把腌制好的鱼 ，两面煎黄 ，放入葱姜蒜 ，料酒，翻炒两下 ，
步骤/方式5
倒入开水 ，我们是3个人吃 ，水量如图，加入盐3勺 ，米醋少量 ，鱼不用切块 ，大火烧20分钟 ，自动成块 ，把主要的鱼骨刺取出来 ，在小火10分钟 。
步骤/方式6
撒入香菜 ，出锅 。
步骤/方式1
萝卜洗干净 ，去皮切丝 ！ ！
步骤/方式2
草鱼洗干净 ，去鱼线
步骤/方式3
草鱼骨肉分离
步骤/方式4
鱼肉切薄片 ，鱼骨切块
步骤/方式5
用盘分别装入 ，加红薯粉，料酒 ，胡椒粉 ，姜丝 ，葱头 ，盐腌制10分钟 ，备用
步骤/方式6
蒜片下油锅
步骤/方式7
待炒出蒜香味 ，加入切好的萝卜丝
步骤/方式8
炒至发软
步骤/方式9
加入半锅水 ，烧开
步骤/方式10
加入提前腌制好的鱼骨，先下锅煮5分钟
步骤/方式11
鱼肉片加入点食用油或者鸡蛋清 ，搅拌均匀
步骤/方式12
依次下入锅内
步骤/方式13
煮3分钟后 ，加入盐 ，鸡精
步骤/方式14
再滴2滴白醋
步骤/方式15
起锅，撒上葱花 ，一盆清甜的萝卜鱼汤就做好了
好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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